POSTMIX

Jak vybrat vhodný post-mix?

Při výběru post-mixového zařízení je důležité zohlednit především požadovaný výkon, počet čepovaných nápojů, prostorové možnosti a způsob obsluhy.

• Stolní post-mixy – kompaktní řešení s výdejem nápojů přímo ze zařízení. Vhodné pro bary, restaurace, jídelny a další gastronomické provozy.

• Podstolní post-mixy – technologie umístěná pod výčepním pultem, která umožňuje výdej nápojů prostřednictvím samostatných výčepních stojanů nebo pistolí.

• Repasované post-mixy – cenově dostupnější alternativa pro provozy, které hledají ekonomické řešení čepování nápojů.

• Příslušenství k post-mixům – komponenty pro zapojení, dávkování, údržbu a provoz nápojových systémů.

Nejčastější otázky o post-mixových zařízeních

Jak funguje post-mix?

Post-mix připravuje nápoj přímo při čepování. Zařízení dávkuje nápojový koncentrát a mísí jej s chlazenou vodou nebo sodou v nastaveném poměru. Výsledkem je čerstvě připravený nápoj bez nutnosti skladovat velké množství hotových limonád.

Jaký je rozdíl mezi stolním a podstolním post-mixem?

Stolní post-mix má výdejní a chladící část umístěnou přímo na pracovním pultu. Podstolní provedení umožňuje umístit hlavní technologii (chladící agregát) pod pult a nápoje čepovat prostřednictvím samostatného výdejního zařízení (pistole, výdejní stojan). Výběr závisí především na uspořádání provozu, požadovaném výkonu a způsobu čepování.

Jaké koncentráty lze v post-mixu používat?

Pro přípravu nápojů nabízíme široký výběr sirupových koncentrátů BONAPI v balení Bag in Box 20 l a plastových kanystrech 10 l. Sortiment zahrnuje kolové, ovocné, citrusové i čajové příchutě. Poměr míchání se nastavuje podle konkrétního koncentrátu.

Kolik druhů limonád může post-mix čepovat?

Počet příchutí závisí na konkrétním modelu a počtu nápojových okruhů. Při výběru je proto vhodné zohlednit nejen současnou nabídku nápojů, ale také případné budoucí rozšíření.

Je nutné post-mix pravidelně čistit?

Ano. Pravidelná sanitace nápojových cest, výdejních kohoutů a dalších součástí je důležitá pro hygienický provoz a zachování kvality čepovaných nápojů. Četnost a postup čištění se řídí pokyny výrobce a hygienickými požadavky provozu.

Zajišťujete instalaci a servis post-mixových zařízení?

Ano. Kromě dodávky post-mixových zařízení poskytujeme také odbornou instalaci, záruční a pozáruční servis. Pomůžeme vám se správným zapojením zařízení, jeho uvedením do provozu i následnou údržbou a opravami.

Jaké zařízení zvolit, pokud chci čepovat pouze sodu nebo vodu?

Pokud nepotřebujete připravovat ochucené limonády z nápojových koncentrátů, vhodným řešením jsou výrobníky sody a sodobary. Umožňují pohodlný výdej chlazené perlivé i neperlivé vody bez nutnosti používat nápojové koncentráty. Jsou vhodné pro restaurace, kanceláře, jídelny, výrobní haly a další provozy, kde je potřeba zajistit pravidelný pitný režim.