GASTRO Kroměříž 2016

Přijďte se podívat na prestižní mezinárodní dvoudenní gastronomickou soutěž v Kroměříži! Mezi účastníky se představí gastronomové z Polska, Portugalska, Itálie a Slovenska - a to ve 4 odborně zaměřených kategoriích - kuchař (junior a senior), cukrář (junior a senior), barista a sommeliér.

Jaký um bude soutěž testovat?

• Kuchaři musí zvládnout 4 porce pokrmů (2 druhy tepelné úpravy) z vepřové panenky do 45 minut,
• cukráři - junioři připraví do 75 minut 6 kusů CUPCAKES s tématikou „čtvero ročních období“,
• cukrářští senioři upečou na stejné téma dort do 5 kg,
• sommeliéři se podrobí vědomostnímu testu a zpracují víno. které si vylosují (včetně harmonizace s pokrmem),
• baristé zavoní 3 druhy kávy (espresso, cappuccino, volný nápoj) - hodnotit se bude servis!

Užijte si spoustu zábavy a gastro zážitků společně s námi!