Zmrzlinárium Cafe Centro - 15 úspěšných společných let
Některé lásky vydrží už navždy. Důkazem může být Lukáš Ráb a jeho obliba ve výrobě zmrzliny a mražených produktů. V současné době provozuje 2 zmrzlinárny v Olomouci - Zmrzlinárium Cafe Centro a Zmrlinárium Flora, které si milovníci zmrzliny velmi oblíbili. Jaké stroje pomáhají těmto podnikům na jejich úspěšné cestě?
Roky ve znamení zmrzliny
Lukáše Rába oslnil svět mražených sladkostí už před několika lety. „Výrobě zmrzliny se věnuji nějakých 16 roků, začal jsem úplně od začátku a dostal jsem se vlastně až ke studiu a učení ostatních lidí ve světě zmrzliny, kdy jim pomáhám vytvářet různé recepty a varianty. A z toho samozřejmě vyplývá i ta láska k té zmrzlině a k těm mraženým výrobkům,” říká Lukáš Ráb.
15 let úspěchu a spolupráce
Z výroby zmrzliny se pro Lukáše Rába stala srdeční záležitost, která ho za ta dlouhá léta nepustila. A my jsme moc rádi, že na této životní cestě můžeme být s ním. „Za náš úspěch vděčím částečně firmě CESK, se kterou spolupracuji už téměř 15 roků a máme od nich samozřejmě několik typů technologií, které jsou nesmírně důležité na výrobu zmrzliny a různých mražených pochoutek,” přibližuje Lukáš Ráb.
Spolehliví parťáci v provozu
V úspěšném podnikání v obou zmrzlinových podnicích pomáhá celá řada strojů. Jedním z nich je vitrína od značky ITALPROGET s 24 vaničkami. „Máme špičkový šokový zmražovač neboli šokový mrazák, který dokáže vymrazit až na -40 stupňů Celsia a ten je od firmy Techfrost. A samozřejmě od nich máme i špičkový výrobník sicilské granity, což je v českém překladu mražená tříšť,” popisuje další stroje Lukáš Ráb.
Oblíbená olomoucká zmrzlina
Zmrzlinárium Cafe Centro se těší velké popularitě. Facebookovou stránku sleduje téměř 8 000 fanoušků. Nadšení pramení i z recenzí na Googlu. „Nejlepší zmrzlina kterou jsem kdy jedl. Chorvatsko, Itálie kam se hrabou a máme ji za rohem. Doporučuji všem kteří tuhle úžasnou zmrzlinárnu neznají, opravdu každý kopeček stojí za každý halíř co za něj člověk zaplatí.” píše ve své recenzi uživatel Luke G.
Jedno je tedy jisté: jestli máte chuť na prvotřídní zmrzlinu a potrpíte si na bohatý výběr příchutí, je pro vás Zmrlinárium Cafe Centro či příbuzné Zmrzlinárium Flora správná volba.
Zdroj použitých fotografií: Facebook
