ZMRZLINÁRNA DOBRÉ MÍSTO - S poctivostí nejdál dojdeš
Rozvoz dortů, dvě kavárny, zmrzlinárna a pekárna - podniky, které se těší velké oblibě. Takhle vypadala cesta Dominika Mervarta napříč podnikáním ve Dvoře Králové. Pojďme se podívat na vybavení zmrzlinárny Dobré místo, ve kterém hrál CESK důležitou roli…
Jeden podnik za druhým…
Dominik Mervart začínal u poctivých dortů z kvalitních surovin. „Od roku 2017 jsme otevřeli podnik, chtěli jsme dovážet dorty do kaváren, hotelů a restaurací tady u nás v okolí. Od roku 2019 jsme začali otevírat každý rok jeden podnik. Začali jsme malou kavárnouna náměstí ve Dvoře Králové. Následně jsme pokračovali rok poté větší kavárnou, ve které samozřejmě nabízíme i další věci, jako jsou snídaně, slané produkty a brunche pro lidi. Nabízíme zde i různé typy prosecca na výběr,“ říká Dominik.
Na scénu přichází zmrzlina
Posledním rozjetým podnikem je pekárna. Ještě před ní se ale zrodil nápad na zmrzlinárnu. „Rok poté jsme otevřeli zmrzlinárnu, ve které právě firma CESK nám pomohla se zmrzlinovou technologií. Pomohli nám i s výrobou nanuků. Pustili jsme se i do výroby pravého gelata, jak by se to mělo dělat z poctivých surovin a musím říct, že v tom firma CESK je špička,“ vypráví Dominik.
Jen ty nejlepší stroje
Žádné podnikání nemůže fungovat bez správného vybavení. „Firma CESK nám pomáhá s výběrem strojů, pořídili jsme od nich stroj na výrobu krémů, dále různé věci na mražení, chlazení. A musím za sebe říct, že servis u nich je na vysoké úrovni. Dále super věc u CESKu je samozřejmě ta, že mají věci skladem, že se na nic nečeká, což pro nás, když potřebujeme dělat, je to vlastně výhoda a nemusíme na nic čekat. A musím říct, že zpracování těch samotných strojů je opravdu poctivé a nemáme s ničím problém,“ dodává Dominik na téma naší spolupráce.
Oblíbené místo s mraženou pochoutkou
Zmrzlinárna Dobré Místo se těší velké oblibě. Že se do ní zákazníci rádi vrací dokazuje nejen 1,5 tisíc sledujících na Facebooku, ale také zhruba 4 600 na Instagramu. Tam zmrzlinárna přidává krásné fotky svých nových výtvorů, které lákají k ochutnání. Ve zmrzlinárně si kromě mražené pochoutky můžete užít milkshaky, prosecco či kávu.
Jestli se tedy ocitnete (nejen) v horkém dni poblíž zmrzlinárny Dobré Místo ve Dvoře Králové, neváhejte a skočte ochutnat! :)
Zdroj použitých fotografií: Facebook zmrzlinárny Dobré Místo
